jueves, 28 de febrero de 2013

El ultimo pez de la semana

Hola!

El tema de los animales marinos está por terminar, así que hoy hice unos nuevos peces para el enano.

Peces de pan francés, cuadritos de manzana y cuadritos de queso.

Peces de pan francés (aquí puedes encontrar la receta) cuadritos de manzana y cuadritos de queso.

Peces de pan francés
Muy sencillo y rápido de hacer. 

Si quieres más ideas sobre cosas que puedes hacer con el pan fracés, dale click aquí.

Gracias por visitar mi blog y nos vemos en la próxima.

Y recuerda:

Convierte el lunch de tus enanos e algo divertido, para ti al hacerlos, para ellos al comerlos.

Laura =o)

miércoles, 27 de febrero de 2013

Ranas en el lunch de mi enano

Hola!

¿Por qué será que los enanos aman a las ranas? Ah! Creo que tengo la respuesta! Pues porque cuando brincan les decimos que parecen ranitas o que hay que brincar como ranitas.

Y  si a esto le sumamos que a mi enano en su clase de gimnasia le cantan una canción donde él es una ranita y tiene que brincar muy alto... pues ya está! las ranitas son muy divertidas.

Así que como hoy nos toca gimnasia y saltar como ranitas, su lunch fue de:

Rollitos de quesadilla de jamón y queso; pepinos, gelatina en una rana y arándanos con m&m's.

Rollitos de quesadilla; pepino; gelatina; arándanos y m&m´s
Viendo a esa rana en esa pose taaaann aaaguuustooo, a mi también me gustaría ser una rana, jajaja!



Gracias por visitar mi blog y nos vemos en la próxima.

Y recuerda:

Convierte el lunch de tus enanos en algo divertido, para ti al hacerlos, para ellos al comerlos.


Laura =o)

martes, 26 de febrero de 2013

Otro pez en el lunch de mi enano

Hola!

Seguimos con la vida marina, así que hoy le hice otro pez pero ahora con escamas y hecho de huevo, usando la misma técnica que la del de ayer.
Un pez hecho con omelete y quesito
Es un omelete de huevo con "escamas" círculos de queso blanco y amarillo alternados, barcos de melón y barquitos de pan con nutella (aunque realmente no se logra ver la forma)

Un pez en el lunch de mi enano
Para la próxima creo que me esperaré un poquito a que se enfríe más el omelete para evitar que al poner el quesito, éste se empiece a derretir.

¿Qué cara habrá puesto mi enano al ver su lunch?

Gracias por visitar mi blog y nos vemos en la próxima.

Y recuerda:

Convierte el lunch de tus enanos en algo divertido, para ti al hacerlos, para ellos al comerlos.


Laura =o)

lunes, 25 de febrero de 2013

Como hacer un pez para el lunch de mi enano


Hola!

Esta semana en la escuelita del enano estarán descubriendo las maravillas que hay bajo el mar. Delfines, peces, ballenas y estrellas de mar serán el tema de conversación del enano al regresar a casa. Así que rápidamente pensé que sería divertido que al abrir su lunch encontrara esto:

Un pezzzzzz!!!

Es muy fácil hacerlo, sólo necesitas:

Pez de sandwich

2 rebanadas de pan 
1 Cucharada de nutella (o de lo que tu prefieras que sea el relleno del sandwich)
1 rebanada de queso amarillo 
1 mini chispa de chocolate
1 cortador circular (puede ser un vaso)
3 cortadores en forma de corazón (uno mediano, uno pequeño y uno mini)
1 cortador mini circular o un popote

Corta dos círculos grandes con el cortador circular y en uno de ellos esparce la mitad de la nutella, coloca encima el otro pan para formar el sandwich. 
Aparte, corta dos corazones medianos y con el cortador circular corta el piquito de abajo de los corazones de forma que queden exactos para ponerse junto al circulo. 
Esparce el resto de la nutella en uno de los corazones y ciérralo para formar otro sandwich. 
Coloca el sandwich circular en el plato y junto pon el sandwich de corazón a manera de cola.
Corta un corazón de queso amarillo con el cortador pequeño de corazón y colócalo como si fuera la aleta.
Corta otro corazón con el cortador de corazón mini y colócalo en medio del sandwich circular a manera de boca.
Corta 3 circulos pequeñitos con el popote o el cortador mini circular para formar unas burbujas.
Por último, coloca la mini chispa de chocolate como ojo y listo! Ya tienes un hermoso pez.

Pez de sandwich
 Además le puse unas "burbujas" de chícharos y un "arrecife" de muffin de avena con arándanos y chispas de chocolate.

Lunch marino
Si quieres más ideas de cómo hacer un lunch divertido, dale click aquí o a la siguiente imagen:
Más de 10 ideas para el Lunch de mi Enano
Gracias por visitar mi blog y recuerda:

Convierte el lunch de tus enanos en algo divertido, para tí al hacerlos, para ellos al comerlos! =o) 
Hasta la próxima!

Laura =o)

viernes, 22 de febrero de 2013

Como hacer una pizza de corazones para San Valentín

Hola!

Hace unos días hicimos una pequeña fiesta de San Valentín para el enano y sus amiguitos, así que empezamos a pensar en que darles de comer y lo primero que surgió fue la idea de la... pizza!! 

Es muy común dar pizza en las fiestas por lo fácil que resulta pedirla o pasar por ella y porque de alguna manera garantizas que todos los niños se vuelvan locos de alegría a la hora de comer. Así que se me ocurrió que podríamos intentar hacer la pizza nosotras!!! Pero no cualquier pizza, sino una que reflejara nuestro amor hacia cada uno de los enanos, así que hicimos pizzas individuales en forma de corazón. 

Nunca había hecho pizza porque, en general, pensar en hacer masa que requiera fermentación me daba un poco de temor, pero nos animamos y quedó deliciosa!!

Pizza hecha con amor!
Aquí va la receta que viene en los sobrecitos de levadura con las modificaciones que yo le hice:

Pizzas saludables en forma de corazones

Ingredientes para la masa:

- 4 tazas de harina (yo combiné 2 de harina de avena con 2 de harina normal y en otra ocasión combiné 2 de harina de centeno con 2 de harina normal. ¡Ambas quedaron deliciosas!)
- 1 sobrecito de levadura (yo use de la marca tradi-pan)
- 1 1/4 tazas de agua tibia
- 1 1/4 Cucharada de azúcar (puedes usar azúcar morena si quieres)
- 1/2 Cucharada de sal (yo usé sal marina)
- 1/3 de barrita de mantequilla (yo usé 270 ml de aceite de oliva)
- 1 Cucharada de sal con ajo (opcional)
- 1 cucharadita de hiervas de provenza o cualquier hierva que te guste para darle sabor a la pizza (opcional)
- 1/3 taza de aceite de oliva
- sal con ajo al gusto
- especias al gusto
- rodillo
- cortador en forma de corazón (puede ser de plástico o de metal)

Toppings:

2 tazas de raggú (comercial o puedes preparar el tuyo)
2 tazas de queso mozzarella rallado
- bolitas de carne molida (yo hice unas en forma de corazón y quedaron muy lindas), peperoni, salami, vegetales o cualquier cosa que quieras ponerle a tu pizza.

  • En un recipiente profundo coloca las harinas y mezcla bien, haz un hueco en el centro y pon el agua tibia. Agrega la levadura y revuelve con cuidado, déjala reposar por 15 minutos. 
  • Una vez que la levadura se ha activado, agrega el resto de los ingredientes y mezcla bien hasta obtener una masa no pegajosa. Puedes empezar a mezclar con la batidora y cuando ya está muy densa la mezcla, seguir haciéndolo con las manos hasta tener una masa flexible y no pegajosa. De ser necesario, agrega una cucharadita más de agua tibia o de aceite. 
  • Forma una bola con la masa y regrésala al recipiente, cúbrela con plástico y un trapo y colócala en un lugar tibio para que la levadura siga activándose y la masa doble su tamaño, por lo menos 20 minutos más.
  • Precalienta el horno a 350 F.
  • Mientras esperas mezcla el aceite de oliva restante con la sal de ajo y las especias y deja reposar. Puedes ir rallando el queso, o preparando lo que le vayas a poner encima a la pizza.
  • Pasados los 20 minutos verás que tu masa ya creció! (esto me da mucha emoción). Aquí puedes decidir de que tamaño y que forma quieres darle a tus pizzas. Nosotras las hicimos en forma de corazón, así que extendimos la masa y cortamos corazones. Puedes reutilizar la masa que va quedando entre corte y corte para hacer mas pizzas.
  • Con una brochita para cocina barniza la masa de cada pizza con un poco de la mezcla de aceite de oliva. Esto le dará brillo y más sabor.
  • Coloca los corazones en una charola para horno y agrega el raggú, el queso y cualquier otro topping que hayas elegido.
  • Hornea por 12 - 15 minutos a 350 F o hasta que veas que la masa se ha inflado y está cocida por dentro. 
Nota: Puedes meter la masa ya cortada al horno para precocerla por unos 7 minutos y luego sacarla y ponerle el raggu y los toppigs  hasta que el queso esté derretido. Yo lo he hecho de las dos formas y cuando meto primero la masa, se forma una corteza más crujiente que cuando meto todo junto. De las dos maneras queda muy rica!!

Listo! Saca las pizzas y a disfrutar!

La verdad nos divertimos mucho haciendo todos los preparativos para la fiesta. Cocinar entre amigas es un gran pretexto para reunirte, platicar y pasar un momento de relax. Gracias Cecy y Lili por toda su ayuda!!!
Preparando las pizzas!

Listos los corazones para ir al horno.
Al llevarlos de una casa a otra se les corrió un poco el queso,
pero aún así, quedaron deliciosas!
Además hicimos brochetas de melón, sandía y piña en forma de corazones,

 Brochetas de melón, sandía y piña
y galletas en forma de corazón para que los enanos las decoraran en la fiesta. 


 Fue una actividad muy padre para integrar a todos, enanos y mamás.
Estaban realmente felices haciendo sus propias obras de arte. 


Tomado in fraganti haciendo su galleta
Estaban muy concentrados decorando sus galletas
Y mientras unos pintaban, otros veían o ponían chochitos, estrellitas y otros sprinkles en sus galletas.

Decorando galletas
Muy concentrado
Tarán! Aquí algunas de las galletas ya decoradas:

                 




Lo mejor de todo es que al terminarlas se las podían comer!





















Y para terminar, una piñata de corazón!  Me encantó la carita de esta pequeña dándole a la piñata.


Fue una gran fiesta, los enanos se divirtieron mucho y las mamás también!

Si quieres más ideas sobre San Valentín, dale click aquí o a la siguiente imagen:


Gracias por visitar mi blog y nos vemos en la próxima.

Y recuerda, convierte el lunch de tus enanos en algo divertido, para tí al hacerlos, para ellos al comerlos.

Laura =o) 

jueves, 21 de febrero de 2013

Ballenas en el Lunch de mi enano

Hola!

Hoy recibí unos cortadores padrísimos para hacer figuritas de bento, así que no pude más que  pensar en que las podría utilizar y esto fue lo que se me ocurrió.

Ballenas en el lunch de mi enano

Unas ballenas de queso sobre una cama de arroz con frijoles negros y de snack un pingúino con un poco de cereal de avena de colores, un par de cerezas y unas flores de pepino. 


Ballenas en el lunch de mi enano

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Laura =o)

miércoles, 20 de febrero de 2013

Lunch en un tris (2)!


Hola!

En esos días donde la inspiración no es mucha y el tiempo tampoco, nada como acudir al lunch en un tris:
Pepino, gelatina, rollitos de jamón, rollitos de queso y galletas

Estrellas de pepino, gelatina (previamente cortada para hacerle la vida más fácil al enano), rollitos de jamón, rollitos de queso y unas galletas ritz.

Pepino, gelatina, rollitos de jamón, rollitos de queso y galletas
Gracias por visitar mi blog y nos vemos en la próxima.

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Laura =o)

martes, 19 de febrero de 2013

Mas dinosaurios


Hola!

Y como seguimos en la semana de los dinosaurios, hoy no podían fallar, aunque... como tenía que salir muy temprano deje todo listo para que cuando regresara no tuviera que andar a las carreras pensando en qué hacerle de lunch. Pero como dicen por ahí, haz planes para que Dios se ría de ti. Oooobviamente, el enano se despertó minutos antes de que saliera y empezó a decirme que no quería que me fuera. 

Creo que esa es una de las cosas que más me pueden partir el corazón. Que me tenga que ir y que el enano me pida que me quede o que me lo lleve conmigo. En esos momentos hay que pensar rápido como distraerlo y cambiarle el tema, así que lo primero que se me ocurrió fue preguntarle si quería desayunar unos dinosaurios. Evidentemente dijo que si, y no tuve más remedio que darle su lunch por adelantado.

Un enano recién despertado con su lunch de dinosaurios
 Le encantó y a mi su carita recién despertada y feliz por su sorpresa.

Un enano recién despertado con su lunch de dinosaurios
Dinosaurios de pan francés, gelatina de colores y fresas.

Pan francés, gelatina y fresas

Pan francés
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Laura =o)

lunes, 18 de febrero de 2013

Dinosaurios en el lunch de mi enano

Hola!

Esta semana los enanos están descubriendo en la escuelita, que hace muuuuuchos años existieron unas creaturas fabulosas, ernomes y que después se extinguieron llamadas Dinosaurios. 
 Lunch de Dínosaurio 

Así que para apoyar y reforzar su apredizaje, hoy le hice un sandwich de jamón con queso y frijoles de dinosaurio. Cuadritos de gelatina y mango en cuadritos. Además de leer un par de cuentos sobre dinosaurios que le encantan.

 Lunch de Dínosaurio 

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Laura =o)

miércoles, 13 de febrero de 2013

Feliz Dia del Amor y la Amistad!

Hola!

Hoy celebramos el día del Amor y la Amistad, o el día de San Valentín. Te sabes la historia de la celebración de este día? Pues la puedes leer aquí.


Y como los corazones son parte fundamental de esta celebración, el Lunch de mi Enano ha estado lleno de ellos, en diferentes formas, tamaños e ingredientes. Aquí va una recopilación:

Mexicano de corazón:
(sandwich de nutella con sprinkles rojos), cuadritos de mango


Corazones por doquier: Muffin de fresas con banano & avena; corazones de pepino; brócoli con corazones de zanahoria; galletas con corazones de jamón y queso.


Un lunch lleno de amor: Sandwich de corazón relleno de mantequilla de almendras con mermelada de fresa; mini corazón con m&m´s minis; brócoli; corazones de mango



Desayuno lleno de amor: 
Omelet de huevo con corazón de chorizo; frijoles negros con corazones de queso panela




 Hamburguesa de corazón con papas de corazón horneadas


Mini hamburguesas con queso amarillo, corazones de fresas y galletas saladas.


 Pizza de corazón (sin harina, hecha con coliflor, queso y huevo) la receta aquí



Como ves, casi todos se pueden hacer muy rápido y sin mucha complicación, y ese "extra" de tiempo y cariño en la comida le puede robar una sonrisa a los más enanos de la casa, pero seguramente a los más grandes también. Así que, anímate y prepara algún detalle para los que más quieres, y por que no, algo muy especial para tí también!

Si quieres más ideas sobre San Valentín, dale click aquí o a la siguiente imagen:



Gracias por visitar mi blog y nos vemos en la próxima.

Y recuerda, convierte el lunch de tus enanos en algo divertido, para tí al hacerlos, para ellos al comerlos.

Laura =o) 

Corazones por doquier

Hola!

Y como seguimos con el amor y la amistad a todo lo que da, hoy el Lunch de mi enano se lleno de corazones en todos sus tipos y colores.


Muffin de fresas con banano & avena, corazones de pepino,
arbolitos de brócoli con corazones de zanahoria, galletas con corazones de queso y jamón
El enano se llevó un muffin de fresa con banano y avena, la receta la puedes encontrar aquí, créeme que una vez que los pruebes los querrás hacer una y otra vez. 

También llevó corazones de pepino, arbolitos de brócoli con corazones de zanahoria y galletas con corazones queso amarillo y jamón.

Muffin de fresas con banano & avena, corazones de pepino,
arbolitos de brócoli con corazones de zanahoria, galletas con corazones de queso y jamón
Si quieres más ideas sobre San Valentín, dale click aquí o a la siguiente imagen:


Gracias por visitar mi blog y nos vemos en la próxima.

Y recuerda, convierte el lunch de tus enanos en algo divertido, para tí al hacerlos, para ellos al comerlos.

Laura =o) 
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