sábado, 29 de septiembre de 2012

Pan frances y galleta de jengibre juntos?

Hola!

Me encantan los desayunos de fin de semana! Son mas relajados y podemos darnos el lujo de jugar un poco mas con lo que comeremos.

Y como ultimamente nos ha dado por el pan frances (es rapido y delicioso) hoy quisimos jugar un poco con los nuevos cortadores de galleta de halloween y navidenos que acabo de recibir por correo! Yei!! Me encantan mis nuevos "juegutes"! creo que los estare usando muy seguido.

French toast ginger man
Pan frances de galleta de jengibre con mini m&m's, galleta de jengibre de mango y casitas estampadas de mango.

El enano estaba feliz
El enano estaba feliz y por supuesto, no pudo esperar a que tomara la foto para moderle la cabeza al hombrecito de mango!!


Si quieres ver más ideas de Navidad dale click aquí o en la siguiente imagen:


Gracias por visitar mi blog y nos vemos en la próxima.

Y recuerda,

Convierte el lunch de tus enanos en algo divertido, para tí al hacerlo, para ellos al comerlo.

Laura =o)

viernes, 28 de septiembre de 2012

Palmeras de Kiwi con chispas de chocolate

Hola,

Pensar en un snack rapido y divertido cuando tienes un kiwi en la mira es super sencillo. Que tal una palmera con cocos??

Palmera de kiwi con cocos de chispas de chocolate!

Lo bueno de esto es que no necesite mas que el kiwi, una orilla de pan y chispas de chocolate para simular los cocos. Y para acompanarlo, nada como un soful natural con otra palmera. 

Me encanto esta foto porque cuando el enano descubre que le estoy preparando algo, no se espera para probarlo! jajaja!

Palmera de kiwi y cocos de chispas de chocolate

Gracias por visitar mi blog y nos vemos en la proxima!
 
Y recuerda:

 
Convierte el lunch de tus pequños en algo divertido, para tí al hacerlos, para ellos al comerlos! =o)

Hasta la proxima!

Laura :)

jueves, 27 de septiembre de 2012

Como hacer un sandwich de jirafa

Hola!

Hoy  me tome unos minutos mas de lo normal para hacerle su lunch al enano. Y es que cuando encuentras cosas lindas, hay que darse el tiempo para replicarlas. Hay una pagina que me encanta que se llama FUNKY LUNCH que se encarga de hacer sandwiches super divertidos e ingeniosos para ensenar a los enanos a comer bien combinando ademas, frutas y verduras.

Bueno, pues de ahi saque la idea de esta jirafa y, aunque puede parecer super complicado de hacer, no requiere mas que de el sandwich de tu preferencia, un poco de ingenio, un cuchillo, un pan extra, una hoja, un lapiz y unas tijeras.

Sandwich de jirafa
Lo primero que tienes que hacer es tomar una hoja de papel y un lapiz para trazar el dibujo/animal que quieres preparar. Si como yo, no eres muy buen@ dibujando, puedes calcarlo directamente de la pantalla. Si! busca la foto/imagen en internet, amplificala al tamano que la quieras y calcala con la hoja y el lapiz.

Como hacer un patron de jirafa
Una vez que ya la tengas, recorta cada "seccion" o parte del dibujo para que te sirvan como patrones. Prepara el sandwich y pon encima el patron para que con un cuchillo puedas delinear y cortar el contorno. Juega con las texturas del pan y aprovecha la "tapa" que siempre se queda relegada para hacer los detalles mas oscuros de la jirafa (las manchitas, los cuernos, el copete, la parte de la boca).

Dependiendo de si el sandwich es dulce o salado, busca elementos que te puedan servir para los ojos, la nariz y la boca. Esto es sumamente importante porque no debemos olvidar que mas alla de querer un lunch bonito, los sabores deben combinar!

En este caso, el sandwich es de frijol con queso, asi que los ojos y nariz son de frijoles negros refritos.

Lunch de jirafa
Taran! tu sandwich de jirafa esta lista!!!

Yo la acompane con unas fresas y un pimiento morron amarillo baby. Todo cupo perfectamente en un recipiente de easy lunch boxes! Ya veremos que me dice el enano cuando regrese de la escuelita! Seguro que se emocionara cuando vea una jirafa en su lunch! 

Sandwich de jirafa con fresas y pimiento morron enano

Gracias por visitar mi blog y nos vemos en la proxima!
 
Y recuerda:

 
Convierte el lunch de tus pequños en algo divertido, para tí al hacerlos, para ellos al comerlos! =o)

Hasta la proxima!

Laura :)

miércoles, 26 de septiembre de 2012

Un payaso con nariz roja!

Hola,

Generalmente cuando mi enano se despierta lo primero que hace es pedir su leche y ponerse a jugar. Soy yo la que empieza a preguntarle que se le antoja de desayunar y le sugiero algunas opciones. Pero hoy fue diferente, se desperto y mientras tomaba su leche me dijo: Quiero comer un payaso! Que, que??? Quieres que te haga un payaso de desayunar?, Si, me contesto y muy seguro de si mismo me dijo que queria una cereza tambien. Pense y pense que podia hacer que fuera rapido y que cumpliera el requisito de mi enano.

Esto fue lo que resulto:


Un payaso con nariz roja y peluca amarilla, es decir, un pan frances con cereza y mango y ojitos de chispas de chocolate blanco y oscuro.



Aqui el enano feliz con su desayuno de payaso y la nariz roja de cereza!


Feliz el enano con su payaso de nariz roja!


Aqui te comparto la receta, es super sencilla y saca de muchos apuros.

Pan frances

2 rebanadas de pan
1 huevo batido
1/2 cucharadita de vainilla (opcional)
1 chorrito de leche (opcional)
2 Cucharadas de azucar
1 cucharadita de canela
aceite en aerosol

  • Precalienta un sarten con aceite en aerosol.
  • Combina en un plato hondo el azucar y la canela, reserva.
  • Bate en un plato hondo el huevo, la leche y la vainilla (si estas usando).
  • Sumerje cada rebanada de pan por ambos lados en el huevo hasta que quede completamente cubierto.
  • Coloca en el sarten y dora por ambos lados.
  • Retira del fuego y pasalo por la combinacion de azucar y canela*.
  • Decora y sirve caliente.

*Nota: si pasas el pan frances por el azucar y la canela y lo tapas con otro plato, el vapor hara que el azucar se haga como miel! super rico!!

Como vez, es una receta muy facil y que puedes usar para hacer diferentes figuras. Aqui te dejo un ejemplo de unos delfines de pan frances que se llevo la semana pasada en su lunch.

Gracias por visitar mi blog y nos vemos en la proxima!
 
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Hasta la proxima!

Laura :)

martes, 25 de septiembre de 2012

Nidos de espagueti con todo y su pollito!

Hola!

Hoy, mientras leia algunos posts de las mamas bloggeras, una de ellas posteo esta receta de como hacer un nido de spaguetti.

Un pollito esta a punto de nacer. :)

Me parecio una idea fabulosa y lo mejor de todo es que es realmente facil de hacer.

Afortunadamente, el enano decidio tomar una larga siesta que me permitio ir a comprar el queso que me hacia falta, obvio habia alguien mas en casa cuidandolo. Asi que puse manos a la obra y... Taran, este fue el resultado:

Nido de spaguetti con espinacas, parmesano, ragu y huevo duro

Cuando se desperto y vio lo que habia para comer, se emociono mucho y se comio todito! Me encantan esas sonrisas! Son mi motor para seguir haciendo cosas divertidas para el!
 
Super feliz con su nido y su pollo!
Y si quieres ver mas ideas divertidas de como hacer nidos de pajaros, visita los siguientes links, seguro que te daran ganas de empezar a cocinar al instante!


Gracias por visitar mi blog, nos vemos en la próxima!
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Hasta la próxima!
Laura :)

lunes, 24 de septiembre de 2012

Macetas en el Lunch de mi Enano??

Hola!
Como todos sabemos, es muy importante cuidar de las plantas y las flores, y nada mejor que empezar a inculcar ese cuidado y ese respeto desde que los enanos son muy enanos.  
Asi que hoy en El Lunch de mi Enano, hicimos unas ricas macetas con todo y sus flores. Fue super divertido hacerlas y mas divertido ver como el enano le queria poner mas flores y me decia que habia que cuidar las que estan en casa de la abuela! Lo amo!
Chorizo & mozzarella egg muffin with refried black beans :)
La receta se me ocurrio mientras pensaba que hacer de desayunar y fue de lo mas sencillo:
Macetas con flores
(4 macetas)
Ingredientes:
3 huevos
1/2 taza de chorizo de soya
2 rebanadas de queso mozzarela, cortadas en tiras
1/2 taza de frijoles negros refritos
aceite en aerosol
4 macetas de silicon
picks de flores y/o jardineria
  • Precalienta el horno a 350 F y rocia cada maceta de silicon con aceite en aerosol.
  • En un sarten, frie el chorizo de soya hasta que cambie a un rojo mas intenso, no es necesario ponerle aceite, ya que el chorizo trae su propia grasa. Una vez que este listo, repartelo en partes iguales en cada maceta.
  • Aparte, bate los 3 huevos (si prefieres, puedes ponerle un poco de leche para que rindan mas y se esponjen mas) y agregalos en partes iguales sobre el chorizo de cada maceta, incorpora el queso en cada uno y mete al horno por 10-15 minutos, o hasta que al meter un palillo, este salga limpio.
  • Una vez que esten listos, con cuidado sacalos del horno y coloca con una cuchara los frijoles refritos cubriendo toda la parte superior. Mete otra vez al horno, ya apagado, y deja que se calienten con el calor restante del horno por unos 5 minutos mas.
Macetas de huevo, chorizo & queso con topping de frijoles negros
Sacalos y dejalos enfriar un poco, decora con las flores y/o picks de jardineria y disfrutalos!

Asi es como se ve por dentro el muffin! :) Super yummy!
Son muy sencillos, rapidos de hacer y se ven de lo mas lindos!

NOTICIAA!!! Ya estan los ganadores del Pirate BLOG HOP! Visita la pagina para que veas si fuiste tu uno de los afortunad@s! Dale click en la imagen de abajo:


Gracias por visitar mi blog, nos vemos en la próxima!
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Hasta la próxima!
Laura :)

viernes, 21 de septiembre de 2012

Delfines en Cancun!

Hola!

Hoy es un dia muy especial! Mi enano va a tener su primera exposicion frente a grupo!!
jajajaja!

Me mandaron un mensaje pidiendo que les enviaramos una foto donde estuviera el enano con papa y mama y escribieramos algo sobre la foto: donde se tomo, cuando, que haciamos en la foto, etc., porque cada enano iba a platicarle a sus demas companeros.

Asi que mandamos una foto de las vacaciones de verano, que por cierto, fueron super divertidas para todos, pero en especial para el enano. Vimos delfines, lobos marinos y hasta una mantarraya paso muy cerca de donde estabamos.

Y para reforzar su presentacion, su lunch fue en honor a esos delfines que tanto le gustaron:

Delfines de pan frances!

Delfines y corazon de pan frances,

French toast dolphins

estrellitas de mar de mango y chicharos "marinos" y su jugo.

Chicharos y estrellitas de mar de mango
 
Gracias por visitar mi blog, nos vemos en la próxima!

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Hasta la próxima!

Laura :)

jueves, 20 de septiembre de 2012

Seguimos buscando el Tesoro Escondido!

Hola!

El hop de ayer ha sido increible!! Mucha gente nos visito y dejo comentarios en los blogs.

Pero lo mejor es que muchos encontraron el mapa del tesoro y pueden estar a un suspiro de llevarse una de las 3 tarjetas de regalo con valor de $75 USD de la super tienda de cosas para bento: ALL THINGS FOR SALE!

La buena noticia es que tienes hasta el domingo 23 de septiembre a las 24:00 hrs, para encontrar el mapa del tesoro.

Y como seguimos en la onda piratesca e inspirada despues de ver tantas ideas tan padres de las otras mamas bloggeras, hoy El Lunch de mi Enano fue:

Seguimos en busca del tesoro!
Un mapa dibujado con plumones comestibles (quesadilla de frijol con quesito), "piedras preciosas" del baul escondido (chicharos, elote y zanahoria) y monedas de fresas.



Y si te perdiste la ronda (HOP) de ayer, dale click aqui o en la siguiente imagen y aprovecha esta gran oportunidad!! $75 USD no se pueden dejar pasar!

Gracias por visitar mi blog, mucha suerte en tu travesía y nos vemos en la próxima!
Y recuerda:

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Hasta la próxima!

Laura :)

miércoles, 19 de septiembre de 2012

En Busca del Tesoro Perdido...

¡Hola!

For instructions in ENGLISH scroll down.


Hoy es un día especial en la blogósfera de la comida divertida. El Lunch de mi Enano, junto con otros 36 blogs está celebrando el Día de "Hablar como pirata". Y, ¿De qué otra manera podríamos celebrar si no es haciendo un lunch temático?

Ah! pero no sólo eso, también tenemos un GRAN TESORO!!! Y, si eres un pirata afortunado y logras conseguir todas las piezas del mapa, ese gran tesoro, puede ser tuyo!!!! ¿Quieres saber en que consiste el Tesoro? Te daré una pista, tiene que ver con ganarse una tarjeta de regalo $$$$ de All Things For Sale para que compres cosas padrísimas que harán más divertido el Lunch de tu Enano!!!!!

Y con ustedes.... El lunch de mi Enano en Busca del Tesoro Perdido!

Lunch: En busca del tesoro perdido
Un mapa de pizza con queso, brócoli y pimiento morrón; ensalada verde con monedas de zanahoria; un pirata de queso (inspirado en este lunch) y...

Lunch en busca del tesoro perdido!
 una calaverita de azúcar.

Calaverita de azúcar
Ahora si, haz llegado al lugar indicado para llevarte el "pedazo" del mapa que te guiará al Tesoro!! ANÓTALO!


Esta es la clave para que encuentres el tesoro!
Ok, creo que tengo que explicarte bien como funciona esta búsqueda del tesoro:

  • Cada uno de los blogs en esta ronda tiene un pedazo del mapa que te llevará al tesoro (la posibilidad de ganarte una tarjeta de regalo de All Things For Sale!).
  • Conforme vas visitando cada blog, anota la letra que en él aparecera y ve acomodándolas de acuerdo al número que viene debajo de la letra (en este caso la letra es la "R" y va en la posición "21").
  • Necesitarás una hoja y una pluma para poder ir llevando el récord de las palabras y sus posiciones. O puedes imprimir la siguiente imagen para ir apuntando cada palabra.
Hoja para anotar las palabras del mapa
  • Las primeras 37 letras en orden conforman la dirección de la página web (URL) a donde tienes que llegar y hay 2 bonos con palabras que te darán 2 entradas extras para llevarte el tesoro.
  • La búsqueda del tesoro estará abierta hasta el DOMINGO 23 de Septiembre a las 24:00 hrs. El Lunes se hará el sorteo y se dirá quienes se llevaron el tesoro. HABRÁ MÁS DE UN GANADOR!!
    For instuctions in ENGLISH:

    Every blog in the hop has a piece of the map to the bento booty treasure - a giveaway! As you go through the hop, collect the pieces and put them in the right order to find out where to enter! You'll probably need something to write with, because there are 39 blogs to visit, so 39 pieces to collect! 37 pieces will spell the URL, and 2 bonus pieces with words on them will get you 2 entries to win! 


    Si quieres seguir en la búsqueda de más pistas, dale click aquí o en el logo pirata y Melissa de Tinkerbean te dará, además de un lunch súper divertido, la siguiente letra que te llevará al tesoro.





    Actualizacion: Este concurso ya esta cerrado

    Gracias por visitar mi blog, mucha suerte en tu travesía y nos vemos en la próxima!

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    Laura :)

    sábado, 15 de septiembre de 2012

    Cooking with Trader Joe's, book review

    Hola,

    Estoy muy emocionada porque es la primera vez que en El Lunch de mi Enano recomendamos un libro de recetas: Cooking with Trader Joe's, Cookbook: Easy Lunch Boxes! 


    Este recetario tiene varias particularidades:
    • Fue creado para ayudar a tod@s quell@s que necesitan llevar lunch a alguna parte y quieren hacerlo de forma rapida, divertida y saludable. Ah! y sin complicaciones.
    • Fue escrito por un grupo de mamas bloggeras (como suelo llamarlas con mucho carino) que no solo preparan cosas super ricas y creativas para ellas y su familia, sino que ademas, las comparten con el mundo virtual a traves de sus respectivos blogs.
    • TODAS LAS RECETAS TIENE FOTO!!! Esto es una maravilla porque puedes ver claramente como debe quedar la receta y sobre todo, como decorarla para que se vea aun mas llamativa y comible!
    • Tiene recetas para todos. Hay recetas vegetarianas, veganas y libres de gluten. Ademas, recetas para grandes y chicos; snacks y comidas completas. Hay algo para todos los gustos y necesidades.
    • Asi como tiene recetas que requieren de un tiempo moderado de preparacion, otras son sumamente sencillas y en menos de lo que te imaginas ya terminaste de armar un lunch completo y delicioso.
    • Aunque varias de las recetas utilizan productos de Trader Joe's, estos son facilmente sustituibles en caso de que no cuentes con una tienda de estas cerca de tu area.
    • Con tantas ideas tan padres, querras hacer el el Lunch de tu Enano todos los dias! jajaja!
    Y para muestra, basta un boton:

    Cooking with Trader Joe's
    Y otro mas:

    Cooking with Trader Joe's
    De hecho, puedes ver mas de 30 recetas dando click aqui.

    El recetario sale a la venta HOY y lo puedes comprar a traves de Amazon dando click aqui.

    No te lo pierdas, tus enan@s estaran totalmente agradecidos!!

    Gracias por visitar mi blog y nos vemos en la proxima!

    Y recuerda:
     
    Convierte el lunch de tus pequños en algo divertido, para tí al hacerlos, para ellos al comerlos! =o)
     
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    Laura :)

    viernes, 14 de septiembre de 2012

    Viva Mexico (Segunda parte)!!!

    Hola!


    Aunque manana es el gran dia del Grito de Independencia, hoy fue la celebracion en todas las escuelas. Era super lindo ver a todos los enanos disfrazados de charros, chinas poblanas, caporales y hasta generales!! Y, aunque puede resultar un poco estresante para las mamas pensar en como disfrazar a los enanos, me encantan este tipo de fechas donde puedes jugar un poco y crear recuerdos que duran toda la vida.

    Mi hermoso y orgullos mexicano!

    Pensando mucho de que disfrazar al enano, a la abuela se le ocurrio que podia ir de caporal, asi que puso manos a la obra y con la creatividad que la caracteriza, le hizo su ropa con todo y caballo! Cuando el enano lo vio, brinco de gusto y le pregunto que donde estaban los de mas animales, jajaja!

    Me voy en caballo a la escuela!
    Asi que hoy se fue en caballo a la escuelita y asi lo vi cuando fui a recogerlo, sin monios, pero eso si, con su sombrero y su caballo! jajaja! Hermoso!

    Al salir de la escuelita, listo para irse en su caballo a casa!
    Para su lunch volvi a hacer una bandera de Mexico pero con un toque distinto, en lugar de ser un sandwich salado, fue dulce.  Estaba relleno de crema de almendras con mermelada de frambuesa y por fuera le puse un poco de azucar pintado de verde y rojo con un m&m de simbolo patrio.


    Viva MEXICO!
    De snack otra bandera, hecha de pepino, jicama y jitomate con una aceituna en el centro.

    VIVA MEXICO!

    Y tu, como celebras las fiestas patrias?

    Gracias por visitar mi blog y que:
    VIVA MEXICO!!!
    Nos vemos en la proxima!

    Y recuerda:
    Convierte el lunch de tus pequños en algo divertido, para tí al hacerlos, para ellos al comerlos! =o)
    Hasta la proxima!
    Laura :)
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